中低温冷库设计标准
1、中低温冷库设计概况,西谷制冷工况值
西谷制冷企业为深圳市小田冷链仓储公司制造的中低温冷库。冷库位于深圳市 ,冷库由冷冻间和制冷机房两部分,冷冻仓储吨位为150吨,冷冻食品为猪肉、鱼类、鸡肉。设计冷冻间内温度为
2、冷库容积计算
冷库贮藏 吨位计算公式如下 :
式中G一冷库贮藏吨位( 吨) ;
V一 冷藏间或贮冰间的公称容积( m3 ) ;
η一冷藏间或储冰间的变积利用系数 ;
γ一食品的计算重度 ,即容重( k g /m3 ) ;
1000 一 吨换算成公斤的致值( k g / 吨) ;
已知冷库贮藏吨位,由此式可反求公称容积 。
由已知条件知 , G=150吨 ,对于肉类的平均容重γ取4 5 0 k g/m, 对于此吨位的冷库,取0.5。把以上数据代入计算 ,知V=
3、冷却设备负荷计算
冷间冷却设备负荷应按下式计算 :
Q q= Q 1+ PQ 2 + Q 3 + Q 4 + Q 5
Q q 一 冷间冷却设备负荷;
Q 1一 围护结构传热量;
Q 2 一 货物热量;
Q 3 一通风换气热量;
Q 4 一电动机运转热量;
Q 5一操作热量;
P 一 负荷系数。
(1) 围护结构传热量应按下式计算 :
Q1 = k .F.a (tw- t n )
式中k 一 围护结构的传热系数( W/m
F 一 围护结构的传热面积( m2 ) ;
a 一 围护结构两侧温差修正系数,可根 据《冷库设计规范》查表采用 ;
tw一 围护结构外侧的计算温度 ( ℃) ;
tn一 围护结构 内侧的计算温度( ℃)。
其 中 tw=
代入计算 Q1 =15709. 5w =1 5.7 k w
(2) 货物热量应按下式计算
Q 2 = Q
式中Q
Q 2b 一包装材料 和运载工具热量;
Q
Q2d 一货物冷藏时 的呼吸热量。
对于上式,仅鲜水果、鲜蔬菜冷藏间需计算Q
G一冷间的每 日进货量 ;
H1 一货物进入冷间初始温度时的含热量 ;
H2 一货物在冷间内终止降温时的含热量 ;
τ 一货物冷却时间(小时) ;
B 一 货物包装材料或运载工具重量系数,对于搁架式取 0.3;
t1 一包装材料或运载工具进入冷间时的温度
t2 一包装材料或运载工具在冷间间终止降温时的温度,一般为该冷间的设计温度( ℃) ;本设计为
4、对于有从外库调入货物的冷库,其冻结物冷藏间每间每日进货量应按该间冷藏吨位的5 %计算 ,即 G= 150吨x5%=
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