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深圳气调水果库又称气调贮藏冷库是引领世界潮流的果蔬保鲜贮藏冷库。是冷藏保鲜的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气、氮气浓度和乙烯浓 度等条件的控制，抑制水果蔬菜的呼吸速度，延缓水果蔬菜的新陈代谢进程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长水果蔬菜的贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长时间为2—3倍。
传统的果蔬贮藏保鲜方法有简易贮藏、通风库贮藏、辐射保鲜、化学保鲜、冷库贮藏。简易贮藏、通风库贮藏设备简单、投资少，但贮藏效果差，贮藏期短，腐烂损失严重。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性，但存在辐射及化学残留污染，不是所有果蔬都能应用。
缺点：水果气调库适用于大型企业，初期投入高，制造成本费用高，后期维护费用高。
优点：（1）低压（0.8bar)运行，比同性能的PSA及膜制氮机节能百分之七十。
（2）降氧效果提高30%以上，可将气调库内氧气含量控制在1%以下，甚至可以达到0.5% 
（3）维护成本低。稳定可靠。设备中的主要活性炭吸附模块寿命长达5年以上。
（4）与库体止漏系统配合更有效防止气调库气体泄漏。
（5） 气调库气体内循环。更有效的节约运行成本。