西谷专业从事低温冷库、垃圾冷库、果蔬保鲜库、速冻库、食品冷库等生产、安装、售后企业。

果蔬保鲜库其实是气调保鲜库的一种，主要是为了保鲜蔬菜和水果等不易储存的农产品。通过抑制植物细胞的呼吸来延缓农产品的新陈代谢，从而长时间的保持农产品的口感，色泽，营养不会流失。低温贮藏可以减弱果蔬的呼吸作用，减少水分的蒸发，抑制微生物的生长繁殖，有利于果蔬的贮藏保鲜。但若辅以贮藏环境中气体环境的调节，则会有更好的效果。气调贮藏就在低温贮藏的基础上，调节贮藏环境中氧、二氧化碳及一些特殊气体(如乙烯、一氧化碳)的含量，以达到更好地贮藏果蔬的目的。如降低贮藏环境中氧的含量，可以有效地抑制果蔬的呼吸作用和微生物的生长繁殖，也间接影响其蒸发，并且可以延缓叶绿素的分解，对水果还有保硬效果。适当高的Cot含量可以减缓呼吸，同时可使水果的内源乙烯合成速度减缓。乙烯是一种果蔬催熟剂，能激发呼吸强度上升，加快果蔬成熟过程。控制或减少乙烯含量，对推迟果蔬后熟是有利的。果蔬的气调贮藏是目前果蔬贮藏最先进的方法之一，具有保鲜效果好、贮藏损失小、无污染等特点。