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冷库基本知识

目录:技术支持星级:3星级人气:-发表时间:2014-01-02 11:09:00
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 随着人们的生活水平不断提高,对食物的要求也越来越高,商家对食物保鲜提出了更高的要求,由以前一个小小的冷柜发展成越来越大的储存设备,冷库在这个发展过程中起到了至关重要的作用。

  冷库一般分为高温、中低温、超低温三种温度。不同的食材需求的温度不同,基本现在冷库厂家都能满足各级消费者的需求。高温冷库就是我们说的冷藏保鲜冷库,温度一般在0℃以上,一般用来放主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。保持温度通常在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却。中低温冷库即高温冷冻冷库,温度一般在-18以内,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。低温冷库,又称冻结库、冷冻冷库,一般库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。超低温冷库,≤-30℃的冷库,主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途,市面上的使用相对于上面三种来说稍微需求小一点。不同的温度,保温的技术要求肯定也不一样,需求的制冷量也肯定不一样,一个冷库的整体搭建是需要根据客户实际使用环境,使用情况来量身定制的,除非没有特殊需求走标准化路线。西谷从事冷库建造二十年,有完善的生产、质量监督及实验体系,可以保证产品的质量,设备在出厂前会经过严格的实验检测,确实设备出厂安装后无故障运行;西谷制冷可根据客户提出的要求来进行设计、安装任何类型冷库。二十年制冷精华--尽在西谷,只需提出您的要求,剩下的一切事情都交由我们解决。。。

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